- Advertisement -
Špinat sa šufnudlama
Danas vam donosimo jedan starisnki recept, špinat s popularnim “šunfudlama” (tako se kod nas nazivaju njoke).
Špinat obariti, napraviti laganu zapršku od brašna, masti i jednim režnjem bijelog luka. Kosani špinat staviti na zapršku, promiješati i zaliti mlijekom te posoliti. Prokuhati ali ne dugo, skinuti s vatre.
U međuvremenu popržiti kockice slanine, razbiti jaje u poprženu slaninu i promiješati. listove slanine ispržiti da budu hrskavi i servirati sa špinatom.
ŠUFNUDLE
- 0,5 kg kuhanog krumpira
- 0,5 kg brašna
- 1 jaje
- 1 žlica masti
- 1 žlica grisa
- 1 žličica soli
Zamijesiti i skuhati
VR
